HA10512 N-Acetylneuraminsäure Pulver

N-Acetylneuraminsäure-Pulver Beschreibung

N-Acetylneuraminsäure-Pulver mit der chemischen Formel C11H19NO9 und der CAS-Nummer 131-48-6 wird durch fortschrittliche Mahltechniken hergestellt, die eine enge Partikelgrößenverteilung und hohe chemische Integrität gewährleisten. Seine Formulierung unterstützt eine homogene Dispersion in komplexen Lebensmittelmatrizes und sorgt für Stabilität während der Verarbeitung. Die kontrollierte Synthese und die präzisen Zusammensetzungseigenschaften des Materials erleichtern die effektive Einbindung in Nahrungsmitteln und funktionellen Lebensmitteln.

N-Acetylneuraminsäure-Pulver Anwendungen

Lebensmittelverarbeitung
- Verwendung als Zusatzstoff in Molkereirezepturen zur Verbesserung der Textur durch Ausnutzung seiner hohen chemischen Stabilität.
- Verwendung als funktionelle Zutat in Backwaren, um durch die kontrollierte Partikelgröße eine verbesserte Feuchtigkeitsbindung zu erreichen.

Anreicherung von Nährstoffen
- Wird als Nährstoffanreicherung in Getränkesystemen verwendet, um durch seine gleichbleibende Reinheit und Reaktivität ausgewogene Geschmacksprofile zu erzielen.
- Wird in Formulierungen für Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt, um aufgrund seiner biochemisch aktiven Eigenschaften gezielte Ernährungsvorteile zu unterstützen.

N-Acetylneuraminsäure in Pulverform

N-Acetylneuraminsäure-Pulver wird in feuchtigkeitsbeständigen, laminierten Beuteln verpackt, die unter inerter Atmosphäre versiegelt werden, um das Kontaminationsrisiko zu minimieren. Die Sekundärverpackung in stabilen Wellpappkartons schützt zusätzlich vor mechanischer Beanspruchung während des Transports. Das Verpackungsdesign unterstützt die ordnungsgemäße Lagerung durch Aufrechterhaltung einer kontrollierten Umgebung, und kundenspezifische Optionen wie ein bestimmtes Nettogewicht und manipulationssichere Siegel sind auf Anfrage erhältlich.

Zusätzliche Informationen

N-Acetylneuraminsäure, allgemein bekannt als Sialinsäure, spielt eine wichtige Rolle in verschiedenen biochemischen Prozessen. Bei Lebensmittelzusatzstoffen kann sie die Viskosität und das Feuchthaltevermögen des Produkts beeinflussen, was für die Erhaltung der Textur und des Geschmacks in verarbeiteten Lebensmitteln entscheidend ist. Seine Untersuchung überschneidet sich häufig mit der Ernährungswissenschaft und der Lebensmittelchemie und liefert Erkenntnisse zur Verbesserung der Bioverfügbarkeit in angereicherten Formulierungen.

Die fortschrittliche Synthese und die strengen Qualitätskontrollverfahren des Materials spiegeln einen breiteren Trend in der Industrie zur Präzision bei chemischen Zusatzstoffen wider. Diese Präzision ist für Anwendungen unerlässlich, bei denen selbst geringfügige Abweichungen die ernährungsphysiologischen oder sensorischen Eigenschaften des Lebensmittelendprodukts beeinflussen können.