HA10007 Xylitol-Pulver CAS-Nr. 87-99-0

Xylitol-Pulver CAS-Nr. 87-99-0 Beschreibung

Xylitol Powder CAS No. 87-99-0, mit der chemischen Formel C5H12O5, wird in Pulverform zur Integration in Lebensmittelzusatzstoff-Formulierungen hergestellt. Seine eng definierte Partikelgrößenverteilung ermöglicht eine reproduzierbare Dispersion und eine einfache Handhabung. Die kristalline Struktur minimiert die Feuchtigkeitsaufnahme und bewahrt so die Produktstruktur und -stabilität. Diese Form ermöglicht eine genaue Dosierung und eine gleichbleibende Leistung bei der Lebensmittelverarbeitung.

Xylitol-Pulver CAS-Nr. 87-99-0 Anwendungen

Anwendungen in der Lebensmittelindustrie
- Wird als Zuckerersatz in kalorienarmen Süßwaren verwendet, um die Gesamtkohlenhydratzufuhr durch Ausnutzung des kalorienarmen Profils zu reduzieren. Diese kontrollierte Süße verbessert diätetische Formulierungen.
- Wird als Feuchthaltemittel in Backwaren verwendet, um den Feuchtigkeitsgehalt zu erhalten, indem seine geringen hygroskopischen Eigenschaften genutzt werden. Dies trägt zur Verlängerung der Haltbarkeit bei und bewahrt die Integrität der Textur.

Xylitol-Pulver CAS-Nr. 87-99-0 Verpackung

Das Pulver wird in versiegelten, feuchtigkeitsbeständigen Polyethylenbeuteln mit einer inerten Stickstoffspülung verpackt, um Oxidation zu verhindern. Es ist außerdem von einer sekundären Barriere umgeben, um Verunreinigungen und statische Aufladung zu minimieren. Zu den Lagerungsanweisungen gehört die Aufrechterhaltung einer kühlen, trockenen Umgebung. Kundenspezifische Verpackungsoptionen, einschließlich unterschiedlicher Beutelgrößen und Beschriftungen, sind erhältlich, um den Verarbeitungs- und Versandanforderungen gerecht zu werden.

Häufig gestellte Fragen

Q1: Welche Analysetechniken werden zur Überprüfung der Konsistenz von Xylitol-Pulver CAS-Nr. 87-99-0 verwendet?
A1: Es werden Techniken wie Hochleistungsflüssigkeitschromatographie (HPLC) und Partikelgrößenverteilungsanalyse verwendet. Diese Methoden bestätigen die chemische Zusammensetzung und den einheitlichen Partikeldurchmesser, die für eine vorhersehbare Leistung in Lebensmittelformulierungen entscheidend sind.

F2: Welchen Einfluss hat die kristalline Struktur von Xylitol-Pulver auf seine Leistung in Lebensmittelanwendungen?
A2: Die kristalline Struktur minimiert die Feuchtigkeitsaufnahme und gewährleistet ein gleichmäßiges Auflösungsprofil. Dies trägt zu einer stabilen Textur und einer zuverlässigen Integration in Produkte bei, die eine kontrollierte Süße und einen reduzierten Kaloriengehalt erfordern.

F3: Welche Lagerungsbedingungen werden für Xylitol-Pulver CAS-Nr. 87-99-0 empfohlen?
A3: Das Pulver sollte in einer kühlen, trockenen Umgebung mit kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit gelagert werden. Eine ordnungsgemäß versiegelte Verpackung mit Feuchtigkeitsbarrieren ist wichtig, um eine Agglomeration zu verhindern und die Pulverform zu erhalten.

Zusätzliche Informationen

Xylitol gehört zur Klasse der Zuckeralkohole, die aufgrund ihres niedrigen Kaloriengehalts und ihres günstigen Stoffwechselprofils im Vergleich zu herkömmlichen Zuckern häufig in Lebensmittelformulierungen verwendet werden. Die kontrollierte kristalline Beschaffenheit von Xylit spielt eine wichtige Rolle bei der Erzielung einer gleichmäßigen Auflösung und der Minimierung feuchtigkeitsbedingter Veränderungen in Lebensmittelprodukten.

Das Verständnis der physikalischen und chemischen Eigenschaften von Zuckeralkoholen ist in der Lebensmittelwissenschaft von entscheidender Bedeutung. Der Einsatz präziser Techniken zur Kontrolle der Partikelgrößenverteilung und des Feuchtigkeitsgehalts in der Produktion wirkt sich direkt auf die Leistung von Zusatzstoffen in verschiedenen Lebensmittelmatrizes aus und gewährleistet eine gleichbleibende Textur, einen gleichbleibenden Geschmack und eine gleichbleibende Stabilität der Endprodukte.