HA10005 Zitronensäure-Pulver, wasserfrei CAS-Nr. 77-92-9

Zitronensäurepulver, wasserfrei CAS-Nr. 77-92-9 Beschreibung

Zitronensäurepulver, wasserfrei CAS-Nr. 77-92-9 (C6H8O7) wird durch raffinierte Kristallisation und sorgfältige Dehydratisierung hergestellt, um alles Wasser zu entfernen. Dieses Pulver dient als Säuerungs- und Puffermittel und sorgt für stabile pH-Werte in Formulierungen. Sein wasserfreier Zustand ermöglicht eine genaue Dosierung und minimiert die Variabilität in der Lebensmittelverarbeitung. SAM führt strenge Feuchtigkeitsanalysen durch, um die Konsistenz und Integrität des Produkts zu gewährleisten, was seine Verwendung in präzisen pH-Kontrollanwendungen unterstützt.

Zitronensäurepulver, wasserfrei CAS-Nr. 77-92-9 Anwendungen

(1)Anwendungen in der Lebensmittelverarbeitung
- Verwendung als Säuerungsmittel in Getränkerezepturen zur Stabilisierung des pH-Werts durch Ausnutzung der wasserfreien Konsistenz.
- Wird als Geschmacksverstärker in Süßwaren verwendet, um den Säuregehalt des Produkts durch Ausnutzung seines kontrollierten Säuregehalts auszugleichen.

2.industrielle chemische Verarbeitung
- Wird als Puffermittel in der chemischen Synthese verwendet, um stabile Reaktionsbedingungen zu erreichen, indem seine wasserfreien Eigenschaften ausgenutzt werden.

Zitronensäurepulver, wasserfrei CAS-Nr. 77-92-9 Verpackung

Zitronensäurepulver, wasserfrei, wird in feuchtigkeitsbeständigen Polyethylenbeuteln verpackt, die in starren Pappkartons untergebracht sind, um die Exposition gegenüber Feuchtigkeit und Kontamination zu minimieren. Das Design beinhaltet antistatische und versiegelnde Maßnahmen. Die empfohlenen Lagerbedingungen umfassen eine kühle, trockene Umgebung, die vor direktem Licht geschützt ist, um die chemische Stabilität aufrechtzuerhalten. Es sind kundenspezifische Verpackungsoptionen erhältlich, um den Anforderungen für große Mengen und spezielle Transportanforderungen gerecht zu werden.

Häufig gestellte Fragen

Q1: Welche Methoden werden verwendet, um den wasserfreien Zustand des Produkts zu überprüfen?
A1: Das Pulver wird mittels gravimetrischer Verfahren und Karl-Fischer-Titration auf seinen Wassergehalt untersucht. Mit diesen Methoden wird sichergestellt, dass der Wassergehalt unter den festgelegten Grenzwerten bleibt, was eine gleichbleibende Leistung bei pH-empfindlichen Anwendungen gewährleistet.

F2: Welche Vorteile bietet die wasserfreie Formulierung für Anwendungen in der Lebensmittelverarbeitung?
A2: Der kontrollierte Wassergehalt minimiert die Schwankungen beim Mischen und Verarbeiten und gewährleistet eine gleichmäßige Säuerung und stabile pH-Werte in Lebensmittelprodukten. Diese Konsistenz ist entscheidend für eine einheitliche Produktqualität.

F3: Welche Lagerbedingungen werden für dieses Pulver empfohlen?
A3: Es wird empfohlen, das Pulver in einem kühlen, trockenen Raum mit minimaler Luftfeuchtigkeit zu lagern. Die feuchtigkeitsdichte Verpackung hilft, den Abbau zu verhindern und stellt sicher, dass das Produkt seinen wasserfreien Zustand über die Zeit beibehält.

Zusätzliche Informationen

Zitronensäure ist eine natürlich vorkommende organische Säure, die in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie in großem Umfang als Säuerungsmittel, Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker eingesetzt wird. Der Übergang zu wasserfreien Formulierungen eliminiert die mit dem Wassergehalt verbundenen Schwankungen und gewährleistet eine präzise Kontrolle der pH-Einstellungen. Diese Eigenschaft ist besonders wichtig bei Prozessen, bei denen schon geringe Abweichungen die Produktqualität beeinträchtigen können.

Darüber hinaus ermöglicht das chemische Verhalten von Zitronensäure in wasserfreier Form vorhersehbarere Wechselwirkungen während der Formulierung. Die Prozesskontrollmaßnahmen von SAM, wie z. B. die fortschrittliche Feuchtigkeitsanalyse, unterstützen hochpräzise Produktionsstandards und erhalten die Integrität des Materials, was es zu einer beständigen und praktikablen Wahl für die pH-Regulierung in industriellen Anwendungen macht.