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Katalog-Nr. | HA4897 |
Produktname | Sulforaphan |
CAS-Nummer | 4478-93-7 |
Molekulare Formel | C6H11NOS2 |
Molekulargewicht | 177.83 |
Reinheit | 0,6%, 1%, 2%, 10%, 50%, 90% (HPLC) oder kundenspezifisch |
Erscheinungsbild | Braunes Pulver |
Paket | 1kg-25kg |
Haltbarkeitsdauer | 2 Jahre |
Funktion | Anti-Oxidation; Anti-Krebs; UV-Beständigkeit |
Synonyme | DL-Sulforaphan, Sulforafan, 1-Isothiocyanato-4-(methylsulfinyl)butan |
Typ | Kreuzblütler |
Quelle | Brokkoli |
Schlüsselwörter | Anti-Krebs, Anti-Oxidation, funktionelle Lebensmittel, Glykoside, Phase-II-Enzyminduktoren |
Sulforaphan ist eine der aktivsten krebsbekämpfenden Substanzen in Gemüse. Es ist reichlich in Kreuzblütlern wie Brokkoli, Grünkohl und nordischen Karotten enthalten und ist ein gängiges Antioxidans.
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