HA10566 Grasgefüttertes Rindfleisch-Gelatine-Pulver

Grasgefüttertes Rindfleisch-Gelatine-Pulver Beschreibung

Grasgefüttertes Rindfleisch-Gelatinepulver wird aus dem Kollagen von Rindern gewonnen, die auf der Weide gehalten werden, und ergibt ein hydrolysiertes Proteinprodukt mit einer bestimmten Aminosäurezusammensetzung. Durch den kontrollierten thermischen Hydrolyseprozess entsteht ein Pulver mit vorhersehbarer Gelierkinetik, das sich für eine präzise Formulierung in Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln eignet. Die quantitative Analyse bestätigt die Molekulargewichtsverteilung, wodurch die Konsistenz der Formulierung verbessert und eine gezielte Funktionalität bei der Verarbeitung gewährleistet wird.

Grasgefüttertes Rindfleisch-Gelatine-Pulver Anwendungen

1.in der Lebensmittelverarbeitung
- Wird als Texturierungsmittel in Süßwaren verwendet, um eine gleichmäßige Gelbildung zu erreichen, indem seine thermischen Geliereigenschaften genutzt werden. Diese Anwendung verbessert die Produktkonsistenz und das Mundgefühl in Süßwaren- und Dessertrezepturen.

2.nutrazeutische Formulierung
- Wird als bioaktive Komponente in Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt, um die Nährstoffzufuhr zu verbessern, indem der hohe Gehalt an Kollagenpeptiden genutzt wird. Diese Anwendung unterstützt die Entwicklung von Formulierungen, die auf die Förderung der Gesundheit von Gelenken und Haut abzielen.

Grasgefüttertes Rindfleisch Gelatine-Pulver Verpackung

Grass-Fed Beef Gelatinepulver wird in feuchtigkeitsbeständigen, versiegelten Beuteln verpackt, die zum Schutz vor physischen Schäden in robusten Wellpappkartons untergebracht sind. Die Innenverpackung enthält eine Anti-Kontaminationsschicht, um die Produktintegrität während des Transports und der Lagerung zu erhalten. Das Pulver muss in einer kühlen, trockenen Umgebung mit Temperaturkontrolle gelagert werden, um seine funktionellen Eigenschaften zu erhalten. Kundenspezifische Verpackungsoptionen sind auf Anfrage erhältlich, um spezielle Lager- oder Versandanforderungen zu erfüllen.

Zusätzliche Informationen

Gelatine, ein aus Kollagen gewonnenes Produkt, spielt eine wichtige Rolle bei der Formulierung von Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und einigen Industrieprodukten. Ihre Herstellung erfordert eine sorgfältige thermische Hydrolyse, um komplexe Proteine in Peptide mit definierten funktionellen Eigenschaften aufzuspalten. Das Verständnis des kontrollierten Prozesses der Gelatineextraktion verschafft Klarheit darüber, wie ihre physikalischen und chemischen Eigenschaften für verschiedene Anwendungen optimiert werden.

Im breiteren Kontext von Materialien auf Proteinbasis sind zuverlässige Analysetechniken wie die Erstellung von Aminosäureprofilen und die Bestimmung des Molekulargewichts von wesentlicher Bedeutung. Diese Methoden ermöglichen es den Herstellern, eine gleichbleibende Qualität und Leistung aufrechtzuerhalten, was für die Endanwender in der Lebensmitteltechnologie und der Rezepturentwicklung von entscheidender Bedeutung ist.