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  • Die Fütterung mit Rotalgen (Asparagopsis taxiformis) reduziert das Methan im Darm von Rindern um über 80 Prozent

    • Die Fütterung mit Rotalgen (Asparagopsis taxiformis) reduziert das Methan im Darm von Rindern um über 80 Prozent

    Titel Die Fütterung mit Rotalgen (Asparagopsis taxiformis) reduziert das Methan im Darm von Rindern um über 80 Prozent
    Autoren Breanna M. Roque, Marielena Venegas, Robert D. Kinley, Rocky de Nys, Toni L. Duarte, Xiang Yang, Ermias Kebreab
    Zeitschrift PLoS ONE
    Datum 03/17/2021
    DOI 10.1371/journal.pone.0247820
    Einführung In dieser Studie werden die Auswirkungen von *Asparagopsis taxiformis*, einer roten Makroalge, auf die Methanemissionen, die Wachstumsleistung und die Fleischqualität von Rinderstieren untersucht. Frühere *in vitro* Studien deuteten darauf hin, dass *Asparagopsis*-Arten die Methanproduktion im Darm von Wiederkäuern um bis zu 99 % reduzieren können. In dieser Studie wurden einundzwanzig Angus-Hereford-Rinder auf der Grundlage der Aufnahme von organischer Substanz zusammen mit unterschiedlichen Gesamtmischrationen (TMR) einer kontrollierten (0 %), niedrigen (0,25 %) oder hohen (0,5 %) Aufnahme von *A. taxiformis* zugeordnet. Im Laufe von 147 Tagen verringerte sich der Methanertrag im Darm bei den niedrigen und hohen Behandlungen um 45 % bzw. 68 %, wobei bei der hohen Behandlung mit der TMR mit geringem Futteranteil ein Rückgang um 80 % beobachtet wurde. Die Wasserstoffausbeute stieg deutlich an, während die Kohlendioxidausbeute bei der hohen Behandlung leicht anstieg. Entscheidend ist, dass keine nachteiligen Auswirkungen auf die durchschnittliche Tageszunahme, die Schlachtkörperqualität oder die Geschmackspräferenzen der Verbraucher beobachtet wurden. Während die Trockenmasseaufnahme in den supplementierten Gruppen zurückging, verbesserte sich die Futterverwertung. Diese Ergebnisse bestätigen, dass *A. taxiformis* ein wirksamer Futtermittelzusatz ist, der den Kohlenstoff-Fußabdruck von Wiederkäuern erheblich verringert und die Produktionseffizienz verbessert.
    Zitat Roque, B. M.; Venegas, M.; Kinley, R. D.; de Nys, R.; Duarte, T. L.; Yang, X.; Kebreab, E. Red seaweed (Asparagopsis taxiformis) supplementation reduces enteric methane by over 80 percent in beef steers. PLoS ONE 2021, 16, e0247820. https://doi.org/10.137
    Element Kohlenstoff (C) , Wasserstoff (H) , Sauerstoff (O) , Jod (I)
    Industrie Landwirtschaft
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